Kamado BBQ

Je hebt er inmiddels vast weleens over gehoord: de Kamado BBQ. Je ziet het ook steeds vaker in de winkels. Het ziet er niet alleen mooi uit, maar het eten dat je erin bereidt is ook nog eens voortreffelijk. Het staat ook wel bekend onder de noemer keramische BBQ. Wat zijn de voordelen van deze variant ten opzichte van de andere barbecues?

Wat is een Kamado BBQ?

Aan het woord is het misschien al een beetje af te leiden waar het vandaan komt: de Kamado BBQ komt uit Japan. Na de Tweede Wereldoorlog is het overgewaaid van Japan naar de Verenigde Staten. In de jaren ’70 werd het apparaat daar, in Amerika, al erg populair. Inmiddels is het ook bekend in Europa. Ook in Nederland zie je het apparaat steeds vaker. Dat is een beetje over de geschiedenis van deze barbecue, maar wat zijn nu precies de voordelen ten opzichte van de traditionele barbecues zoals we die in Nederland kennen?

De voordelen van een Kamado BBQ

Een Kamado BBQ kent verschillende voordelen. In de volgende subparagrafen vertellen wij jou graag meer over de verschillende voordelen.

Het kan de hitte goed reguleren

Dit type barbecue kan de hitte goed reguleren. Dat is misschien wel het belangrijkste onderscheid ten opzichte van de traditionele houtskoolbarbecues. Er zit namelijk een heuse fire box in de Kamado BBQ. Dit betreft een keramische pot. Keramiek kan hitte namelijk goed vasthouden waardoor je een ideale oven creëert. De kolen blijft goed aan en blijven zodoende op de juiste temperatuur.

Volledig afsluitbaar

De Kamado BBQ is volledig afsluitbaar. Het massieve apparaat is van boven en onder volledig te sluiten, waardoor je de hitte goed kunt bewaren. Ook de rook blijft zodoende binnenboord waardoor je een heerlijke barbecuesmaak krijgt.

De Kamado BBQ is veelzijdig

Een Kamado BBQ is flink duurder dan een standaard houtskool BBQ. Je kunt er echter ook veel meer mee. Ook wordt er minder houtskool verbruikt in dit apparaat. Welke mogelijkheden heeft dit apparaat dan allemaal? Hieronder volgen enkele voorbeelden:

  • Je kunt ermee slow cooken (langzaam garen dus). Zo kan je een heerlijke rosbief garen of pulled pork maken. Hiervoor kan je een lage temperatuur gebruiken waardoor het vlees geleidelijk bereid wordt;
  • De Kamado BBQ kan ook braden waardoor je het als oven kunt gebruiken. Zo kan je heerlijk vis, vlees of groenten bereiden;
  • Je kunt ook prima roken met dit apparaat. Hiervoor zijn rookchips of houtsnippers voor nodig;
  • Grote stukken vlees kan je grillen doordat er een hoge deksel aanwezig is. Je kunt dus zelf een hele kip braden op de grill;
  • Je kunt vlees ook stomen door het vlees van het directe vuur te houden;
  • Uiteraard kan je ook van alles en nog wat bakken op je Kamado BBQ. Hierbij kan je denken aan wraps, maanbrood, stokbroodjes en meer.

De Kamado BBQ is geschikt voor ieder seizoen

De Kamado BBQ is geschikt voor ieder seizoen. Ook wanneer het weer wat minder is kan je deze gebruiken. Dat is al helemaal het geval als je een plate setter gebruikt, want dan hoef je er niet de gehele tijd bij te blijven staan.

Gaat lang mee

De Kamado BBQ gaat ontzettend lang mee. Het moderne apparaat is gemaakt van hoogwaardige kwaliteit materialen, waaronder rvs en gietijzer. Zo’n barbecue moet dus echt jarenlang meegaan en vaak heb je er dan ook lang garantie op. Er zijn echter wel een aantal budgetvarianten, dus controleer goed welke materialen er gebruikt zijn.

Hoe werkt een Kamado BBQ?

Een Kamado BBQ ziet er imposant uit én dat is ‘ie ook zeker. De basis is eenvoudig en het apparaat doet het meeste werk natuurlijk helemaal zelf. Zoals eerder vermeld is de fire box de harde werker uit het apparaat. Het werkt ook relatief eenvoudig. Je kunt grillen op het grillrooster. De houtskool stop je altijd onderin, je maakt het aan en je kunt al starten.

De temperatuur verhogen of verlagen kan door middel van de ventilatiegaten. Je kunt het (gedeeltelijk) openen en sluiten. Met behulp van de plate setter kan je ook indirect verwarmen.

Wil je graag vlees roken? Zorg er dan voor dat je houtsnippers en/of rookchips toevoegt aan de houtskool. Enkele modellen hebben hiervoor een speciale ingang, dus controleer voor de zekerheid de handleiding.

Enkele moderne modellen hebben bovendien een additionele keramische plaat om mee te bakken of braden. Verder is het belangrijk om te weten dat je de deksel altijd sluit met dit type barbecue.

Gemiddelde kosten Kamado BBQ

Een Kamado BBQ is al verkrijgbaar vanaf 300 euro. Dat betreft dan wel een budgetmodel waarbij vaak minder goede materialen worden gebruikt. De duurste variant kost ongeveer 3.000 euro en is daarmee maar liefst tien keer zo duur. Als je een kwalitatief model wilt kiezen, zal je rekening moeten houden met de gemiddelde prijs van 1.100 euro. Mocht je dus een echte barbecue fan zijn, is dat het overwegen waard. Wel is het natuurlijk belangrijk dat je goed onderzoek doet. Vind je dit te duur? Dan kan je natuurlijk ook kiezen voor een standaard houtskoolbarbecue. Deze zijn nu eenmaal fors goedkoper. Past dit wel binnen je budget? Ga er dan voor: het is echt een prachtig apparaat met talloze mogelijkheden. Ook gaat deze barbecue ontzettend lang mee.

Welke accessoires zijn noodzakelijk voor een Kamado BBQ?

Je zult natuurlijk ook wel een aantal accessoires nodig zijn voor je gloednieuwe Kamado BBQ, wat de prijs nog weer iets omhoog kan krikken. Zo zal er een rooster en een hitteschild bij ieder model geleverd moeten worden. Soms wordt het ook zonder hitteschild geleverd en zal je deze er dus nog los bij moeten kopen. Check dit dus van tevoren even.

Ook zijn er een aantal BBQ accessoires die handig kunnen zijn. Je kunt hierbij denken aan aspook, een rooster lifter, grill verhoger of een regenhoes. Sommige merken leveren dit er standaard bij, maar dat is zeker niet het geval bij alle fabrikanten.

Al met al kunnen de kosten dus wel flink oplopen, maar als barbecueën je hobby is dat de investering zeker waard.

Jouw barbecue online bestellen

Wil je graag een Kamado BBQ bestellen? Via deze website kan je gemakkelijk en snel verschillende merken met elkaar vergelijken. Probeer een goede vergelijking te maken voordat je er eentje in huis haalt. Controleer goed van welke materialen de barbecue gemaakt is.

Je kunt natuurlijk ook van tevoren lezen welke ervaringen anderen hebben met bepaalde merken en modellen. Immers is het een flinke investering en loont het daarom om eerst verschillende merken met elkaar te vergelijken.

De meeste fabrikanten bieden overigens een vrij lange garantietermijn. Ook hier kan je natuurlijk op vergelijken. Als de ene fabrikant slechts twee jaar garantie biedt en de ander tien jaar is dat natuurlijk wel een ruim verschil. Hierop kan je dan ook keuzes baseren.

Vragen over de aanschaf?

Heb je nog vragen over de aanschaf van een Kamado BBQ? Of heb je een vraag over een ander type barbecue? Wij helpen je graag verder. Als barbecuefanaten weten wij alles over barbecues. Wij kunnen jou dan ook goed adviseren welk type barbecue het beste bij jou past. Je kunt ons een bericht sturen via het contactformulier en we helpen je maar al te graag verder met jouw zoektocht naar de perfecte BBQ!

Resultaat 1–15 van de 92 resultaten wordt getoond