Houtskool BBQ

Wil je graag écht barbecueën? Dan is een houtskool BBQ een absolute aanrader. Echte barbecue puristen zullen je vertellen dat dit enige manier is om te barbecueën. Je maakt het vuur met je handen en er komen geen moderne zaken aan te pas, behalve misschien een aansteker. Het vlees wordt ook heerlijk gerookt en dit geeft het vlees een unieke smaak. Niet voor niets is de houtskool BBQ dan ook onwijs populair. Bovendien is dit type barbecue ook nog eens goedkoop.

De houtskool BBQ is immens populair

De houtskool BBQ is erg populair. Dit heeft ermee te maken dat het op een bijzondere manier wordt gemaakt. Een ouderwetse manier. Het vlees krijgt een heerlijke smaak. Dit type barbecue is ook nog eens relatief goedkoop. De briketten zijn ook voordelig in huis te halen. Daarmee geniet je van de lekkerste smaak en het is ook nog eens de voordelige keuze.

De voordelen van een houtskool BBQ

Een houtskool BBQ kent meerdere voordelen. Vanwege de houtskool krijgt het vlees, vis en groenten die je erop bereidt een rokerige barbecuesmaak. De smaak is intens. Dit type barbecue is ook ideaal als je het vlees langzaam wilt garen. Als je dol bent op vlees dat je kunt roken (zoals gerookt vlees of gerookte vis) is deze barbecue meer geschikt dan een gas BBQ bijvoorbeeld.

Goede houtskoolbarbecues zijn bovendien relatief voordelig. Je kunt er al eentje kopen vanaf enkele tientjes. Dat is niet het geval met een gasbarbecue. Deze zijn al gauw enkele honderden euro’s.

De nadelen van een houtskool BBQ

Uiteraard kent de houtskool BBQ ook een aantal nadelen. Barbecueën op houtskool is nu eenmaal iets gevaarlijker dan wanneer je kiest voor gas of elektrisch. Mocht je de barbecue per abuis omstoten, kan dat flinke gevolgen hebben. De warme briketten komen overal te liggen en gras of andere planten kunnen in de brand komen te staan. Dat kan weer flinke gevolgen hebben voor je huis, helemaal wanneer je een klein tuintje hebt. Gasbarbecues staan vaak steviger. Zet daarom voor de zekerheid altijd een brandblusser klaar, mocht dit voorkomen.

Ook het schoonmaken van de barbecue op houtskool kan een flinke klus zijn. Zowel het rooster als de barbecue zelf zal je goed moeten reinigen. Gelukkig kan je het rooster in het gras leggen voor een nachtje. De volgende dag kan je vervolgens gemakkelijk en snel al het vuil eraf halen.

Gedurende het barbecueën zelf kan het rooster en de barbecue zelf vrij heet worden. Je doet er dus goed aan om BBQ accessoires te kopen, waaronder goede handschoenen en spatels.

Een houtskool BBQ kopen: waar moet je op letten?

Een houtskool BBQ gebruik je met houtskool of briketten. Het is handig als je kiest voor een model waarbij je een brikketenstarter krijgt. Daarmee kan je de briketten van tevoren alvast aansteken. Wordt deze er niet standaard bijgeleverd? Dan kan je deze er ook los bijkopen.

Daarnaast is het handig als een thermometer in de deksel zit. Op die manier weet je wat de temperatuur is binnenin de barbecue. Daarmee kan je een beetje sturen op basis van de benodigde temperatuur.

Je hebt ook de mogelijkheid om het vlees direct of indirect te grillen. Bekijk van tevoren goed of jouw uitgekozen barbecue deze functie heeft. Het verschil hiertussen is de plek waarop je het vlees of de groenten neerlegt, direct boven het vuur of ernaast.

Welke merken zijn bekend?

Wil je graag een houtskool BBQ kopen? Er zijn verscheidene bekende merken waar je uit kunt kiezen. Zo kan je onder andere kiezen voor Weber, Barbecook, Outdoorchef of Big Green Egg. Laatstgenoemde is misschien wel een beetje prijzig, maar is wel bijzonder populair. Je kunt de barbecues van deze merken doorgaans goed opbergen in de schuur, omdat deze niet heel erg groot zijn.

Gemiddelde kosten houtskool BBQ

De kosten voor een houtskool BBQ lopen flink uiteen. Soms ben je al klaar voor enkele tientjes, maar er zijn ook een aantal modellen die enkele honderden euro’s kosten. Het is een beetje afhankelijk van het merk en de functionaliteiten. Gelukkig zijn er een aantal goedkope modellen die ook nog eens goed zijn. Vergelijk daarom goed op deze website zodat je altijd een goede aankoop doet.

Gelukkig vallen de kosten voor briketten ook mee. Deze kan je simpelweg in de supermarkt ophalen en kan zodoende meenemen tijdens je gewoonlijke boodschappenrondje.

Tip 1: kies voor een kwalitatieve houtskool BBQ

Als je een houtskool BBQ wilt aanschaffen is het natuurlijk belangrijk dat je kiest voor een kwalitatief model. Natuurlijk zijn er ook varianten van enkele tientjes, dus als je eens een miskoop doet hoeft dat niet erg te zijn. Toch wil je natuurlijk het liefst direct voor eentje kiezen met alle broodnodige functies. Ga na wat je belangrijk vindt en noteer dit voor jezelf. Het is in ieder geval een aanrader om te kiezen voor eentje met een thermometer in de deksel.

Tip 2: veilig barbecueën met dit type barbecue

Het is uitermate belangrijk dat je veilig te werk gaat als je een houtskool BBQ koopt. De hete briketten wil je natuurlijk niet op je gras hebben liggen. Daarom is het verstandig dat je de nodige veiligheidsspullen koopt. Je kunt hierbij denken aan een brandblusser, kwalitatieve handschoenen en de nodige spatels.

Tip 3: smeer het rooster goed in

Het is raadzaam om het rooster in te smeren met zonnebloemolie. Hiermee voorkom je dat het vlees blijft plakken aan het rooster. Bovendien zorgt dit er later voor dat je niet zo flink hoeft te boenen. Een ander trucje voor het onderhouden van je rooster is door een citroen door tweeën te snijden. Tussen het grillen door kan je het vet van het vlees verwijderen. Doe hiervoor wel de handschoenen aan. Na het barbecueën kan je het rooster een nachtje in het gras leggen. De volgende dag kan je de grill dan gemakkelijk schoonmaken.

Tip 4: spelen met de temperaturen

Een houtskool BBQ beschikt over verschillende ventilatiegaten en hier kan je mee schuiven tijdens het barbecueën. Je hebt twee brandstoffen met dit type barbecue, houtskool, of briketten, en zuurstof. De temperatuur in de barbecue regel je door een van beide, of beide, bij te sturen. De meeste goede barbecues beschikken over twee ventilatiegaten. Met het onderste ventilatiegat kan je zuurstof toevoegen aan het vuur en met het bovenste ventilatiegat kan je de verbrande gassen eruit laten gaan en kan je zuurstof naar binnen laten zuigen.

Tip 5: bereid je boodschappenlijstje voor

Voordat je gaat barbecueën is het belangrijk dat je je boodschappenlijstje samenstelt. Heb je niets vergeten op het lijstje? Dan kan je naar de supermarkt. Zo ben je er zeker van dat je niets vergeet. Gedurende warme zomerdagen moet je er snel bij zijn: soms zijn bepaalde dingen al uitverkocht. Ga daarom op tijd naar de supermarkt.

Heb je vragen over de houtskool BBQ?

Wil je graag een houtskool BBQ kopen, maar zit je nog met enkele vragen? Dan helpen wij jou graag verder. Als barbecuefanaten en -puristen weten wij alles over barbecues. Wij kunnen jou goed adviseren welke barbecue het beste bij jou past. Wil je graag advies op basis van jouw situatie? Neem dan gerust contact met ons op via het contactformulier. Ook in onze blog lees je allerlei handige tips.

Resultaat 1–15 van de 56 resultaten wordt getoond